BIOCHEMISTRY
Low consumption of fruit and vegetables, and markers of oxidative stress in children
with Down syndrome
Seyyed Mustafa Nachvak1, Soltan Ali Mahboob2, Tirang Reza Neyestani3, Seyyed Ali Keshawarz4,
John R. Speakman1*
Epidemiological, in vitro and in vivo evidence suggests that oxidative stress is elevated in children with Down syndrome. Other studies have indicated that consumption of diets with a high content of fruit and vegetables resulted in a significant reduction in markers of oxidative cellular damage to DNA and lipids in individuals without Down syndrome. Aim we investigated the frequency of consumption of fruit and vegetables by children with Down syndrome
and the influence of variations in the level of this consumption on biomarkers of oxidative
stress.
- بیماریهای ناشی از غذا مجله دنیای تغذیه شماره 110 تیر ماه 1390
عواقب بهداشتی بیماریهای ناشی از غذا بسته به نوع بیماریزا درصد درمان و مدت درمان و عوامل دیگر که مقاومت فردی و حساسیت فرد را مشخص می سازند فرق میکند.علائم حاد شامل اسهال و تهوع و درد شکم و گرفتگی عضلات و تب و یرقان هستند.بعضی از عفونت های ناشی از غذا میتوانند منجر به عوارض جدیدی شوند و سیستمهای قلبی-عروقی و کلیود و مفصلی –تنفسی یا ایمنی را مبتلا سازند و ادامه...
- راههای پیشگیری از بیماریهای ناشی از غذا مجله دنیای تغذیه شماره 111 مرداد ماه 1390
بیماریهای ناشی از غذا از نظر بهداشتی و اقتصادی بسیار پر هزینه بوده و همه ساله میلیون ها نفر به ویژه نوزادان و کودکان از این بیماریها رنج برده و یا جان خود را از دست می دهند در حالیکه در اغلب موارد شیوع این بیماریها قابل پیشگیری می باشد و ادامه ....
- بیماریهای مرتبط با شیوه زندگی مجله دنیای تغذیه شماره 113 مهر ماه 1390
بنابه تعریف شیوه زندگی به مجموعه عادات و الگوهای رفتارهای انسانی اطلاق میشود که سلامت فیزیکی و روانی مطلوب او را تضمین میکند . بررسی ها نشان داده اند که بیش از 80 درصد بیماریهای قلبی – عروقی بیش از 90 درصد موارد ابتلا به بیماریهای دیابت نوع 2 و حدود 30 درصد از سرطان ها با تغذیه سالم- وزنمناسب و فعالیت فیزیکی مناسب قابل پیشگیری هستند و تغییر در شیوه زندگی را مهمترین عامل کاهش شیوع بیماریهای مزمن می دانند. و ادامه .....
لزوم بهره برداری پایدار از تنوع مواد غذایی روزنامه عصر آدینه شنبه 22 مرداد سال 1390
بدنبال گسترش کویرها و قطع درختان توسط مردم فقیر به منظور تهیه سوخت و یا آماده سازی زمین برای کشاورزان و گرم شدن بیش از حد سیاره زمین توسط کارخانجات و ماشین آلات صنعتی و وسایط نقلیه که سالانه میلیون ها تن گاز را در جو زمین رها می سازند می توان گفت که اوضاع به سوئی می رود که بصورت یک نیروی عظیم و موثر برای اندام محیط زیست در آید.